自己怎麼做苦蕎麥茶

製作苦蕎麥茶步驟如下：

1、取新鮮的苦蕎放鐵鍋或炒鍋裏，用小火慢慢炒；

2、不停地用鏟勺小火翻攪，待炒到蕎米金黃色，聞到香味的時，説明已好，可出鍋了；

3、出鍋後，找個細蘿篩一下，把炒制過程中產生的皮殼、纖維、碎末篩出，篩乾淨，用手抓一把，將其放下時，手上沒有太多纖維碎屑，就可將其裝瓶儲存；

4、將苦蕎晾涼，用瓶子裝起來就可成功製得苦蕎麥茶。