野蘑菇如何晾曬

野生蘑菇的子實體有大有小，大的可以縱切成片狀進行晾曬，小的子實體只需要單個晾曬就可以了，一般情況下，大於五釐米直徑的子實體最好切片，這樣會增加晾曬效果，如果不切片，則需要晾曬的時間長几天，對於子實體的保鮮不利。晾曬的時候，注意不要堆在一起，應該平攤為好，大晴天晾曬為宜，效果好。如果遇到陰雨天，需要進行烘乾。