500克麪粉放多少小蘇打

500克麪粉一般放5克小蘇打，3克泡打粉，20克白糖，45度左右的温開水270克。

麪粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麪粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。麪粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食，用麪粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。