石花菜怎麼做果凍啊

材料：石花菜、牛奶各500克，香精10克，白糖300克，精鹽少許。

製作步驟：

1、石花菜用水浸泡1天，漲開後撈出加少許精鹽揉搓，洗淨鹽水，放入開水鍋內，每500克石花菜可加水4500克、用大火燒開，改用小火煮至融化，約有2500克左右，離火，加牛奶和香精，攪勻過籮，分別裝入瓷盤內使其涼凍，用刀打成小塊。

2、吃時將定量的果凍盛小湯盤內，加冷涼後的糖水或加同樣的果味和果子露。

3、石花果凍的製作要領：石花菜要熬至稀稠為宜。