為什麼蛋黃是紅心蛋

可能是飼料雞所產的蛋，因為飼料中加有色素的雞所產蛋的蛋黃為紅色；可能是土雞蛋，有一些土雞產下的蛋黃為紅色，對人體健康無傷害。土雞是指以高粱、紅薯、玉米、土豆、芋頭和山藥等粗雜糧餵食的雞。紅心蛋是指一些養殖場特意在飼料中加一些色素染料，人為將蛋黃變紅，充當土雞蛋，牟取暴利。