安吉白茶用多少度水温

為突出安吉白茶“形似鳳羽、色如玉霜、葉白筋翠、香如蕙蘭、甘爽鮮靈”的特點，建議頭茶比例為每100毫升水投茶2克（即1袋）、水温以85-90℃為佳，每道浸泡時間控制在1-2分鐘。最好採用浸潤泡法：先用少量水潤茶、搖香、聞香，再注夠水量沖泡、品茗。品飲白茶以三道為佳。