家庭怎麼製作甘草橄欖

1、新鮮橄欖全部洗淨後晾乾，放入消毒過的密封罐中，灑入適量鹽。

2、蓋上瓶蓋將鹽和橄欖搖晃均勻後放置一星期。

3、醃製好的橄欖會變成深綠或者墨綠色，此時取出曬乾表面水分(醃製後會出水)。

4、撒上一些磨碎的甘草粉和一點點糯米粉，再次烘乾到表皮皺皺的即可。

這樣甘草橄欖就做好了，橄欖七年才掛果，富含VC和鈣質，是最天然的營養品。