雞蛋發麪怎麼發

1、雞蛋發麪教程：準備一碗清水。碗中倒入5克左右的酵母。加一點鹽。將混合的酵母液倒入。攪拌成絮狀。倒入一個雞蛋。攪拌均勻。加入適量水。和成麪糰。

2、做法：在餅坯上撒上適量的鹽、油、及切碎的小葱、生薑、香菜，然後沿一個方向捲起。再用擀麪杖簳成餅狀，撒適量芝麻。電餅鐺預熱，放適量的油，放入餅坯，開始加熱加熱兩分鐘後，將餅翻面，煎另一面。再過兩分鐘後，餅成功了，切成小塊，待食用。