用牙籤怎麼挑蝦線

用牙籤挑蝦線需先找到蝦背部的蝦線，共分為3個步驟，以下是用牙籤怎麼挑蝦線的詳細操作：

操作/步驟

1、拗頭殼第一節

在蝦的頭殼下來第一個節處拗一下。

2、牙籤插入蝦肉挑出蝦線

用牙籤插入蝦肉，至蝦線的底下，往上挑起將蝦線挑出，挑出蝦線後用手扯出蝦線。

3、按擠出蝦腦後洗淨

用食指和拇指用力按擠出蝦腦，將蝦洗乾淨即可。