九竹烤鹽是什麼東西

九竹烤鹽是竹鹽，竹鹽選用的鹽是優質的礦鹽或井鹽，煅燒的竹筒是生長三年以上的壯年青竹，所用的燃料是松木，用其封口的黃土是恩施的富硒黃土，攪拌的泥漿是來來自廣西巴馬的小分子團水特質而成，竹子、松木和黃土這些成分在竹鹽煅燒的過程中得到充分融合，最後保留最佳的品質。

竹鹽煅燒需要大概10小時，能得到第一次煅燒的竹鹽，經過煅燒的竹子水分已經完全滲透進了鹽分裏，此時的鹽還是鹽棒形狀，然後把鹽粉碎，再次放進竹子裏燒，這樣的過程會反覆八次，到第九次烤制時往火中灑進松脂將温度調到最高限度時，鹽將變成晶體，也就是九烤竹鹽。經過了九次煅燒以後的竹鹽，功效能得到最佳的體現，且必須是九次。通常見到的竹鹽呈灰白色，只有一次或三次煅燒而成。