西葫蘆怎樣切菱形片

西葫蘆洗乾淨，順着一切兩半。刀與西葫蘆怎成45度角下刀，把西葫蘆怎切成約3cm寬的菱形塊。在順着西葫蘆怎切薄片。切好的角瓜薄片成菱形，最後西葫蘆就呈現菱形片。西葫蘆一年生蔓生草本；莖有稜溝。葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛。