玉竹可以生吃麼

玉竹可以泡水喝，或者玉竹燉排骨、鴨子，都是比較滋補，而且不燥火的。玉竹還可以與其它藥材配合食用，以發揮各種藥材的協同作用。

玉竹是一味中藥材，藥效豐富。又名葳蕤，乃百合科多年生草本植物，耐寒、耐陰濕，忌強光直射與多風。野生的玉竹生於涼爽、濕潤、無積水的山野疏林或灌叢中，生長地土層深厚，富含砂質和腐殖質。原產我國西南地區，但野生分佈很廣。植物的根莖可供藥用，中藥名亦為玉竹，秋季採挖，洗淨，曬至柔軟後，反覆揉搓，晾曬至無硬心，曬乾，或蒸透後，揉至半透明，曬乾，切厚片或段用。