糖醋豆腐的做法

材料：滷水豆腐、澱粉、料酒、醬油、白糖、醋、水、鹽。

做法：1、豆腐洗淨切成小方塊。

2、撒上澱粉，輕輕讓每一面都沾上薄薄一層。

3、平底鍋，鍋熱，適量油，放入豆腐塊，小火煎。

4、豆腐塊每一面都煎成金黃脆皮，出鍋。

5、料酒1勺，醬油2勺，白糖3勺，醋4勺，水5勺，適量鹽調一碗糖醋汁。

6、糖醋汁倒入炒鍋，炒至粘稠，倒入煎好的豆腐塊。

7、翻拌均勻，讓每一塊豆腐都沾上糖醋汁。

8、糖醋豆腐做好。