鐵觀音與烏龍茶有什麼不同

鐵觀音與烏龍茶的不同之處為：

1、種類範圍不同。烏龍茶是一大茶類的總稱，有繁多的種類，包括有武夷巖茶，鐵觀音，大紅袍，台灣烏龍茶，羅漢沉香，鳳凰水仙，閩北烏龍茶，閩南烏龍茶，廣東烏龍茶等；鐵觀音則屬於烏龍茶類中的其中一種。

2、香氣不同。烏龍茶為茶類總稱，不同的品種分類，香氣也各有各的特徵，沒有統一的標準；鐵觀音沖泡之後，有天然的蘭花香味，香氣馥郁持久，七泡仍有餘香。

3、湯色不同。烏龍茶是大茶類總稱，其湯色有金黃：以黃為主，帶有橙色，有深淺之分；清黃：茶湯黃而清澈；紅色：色紅，有深淺之分；鐵觀音為清香型茶湯黃綠清澈；濃香型湯色金黃或橙黃；韻香型茶湯濃郁深褐。