清真為什麼外菜莫入

清真外菜莫入，這主要是因為清真飯主要是回族的一些飯菜，也是為了尊重民族習慣而寫的這句話。

“清真”一詞在古代漢語中有質樸之意，曾被社會廣泛使用。伊斯蘭教自唐代傳入中國後，至宋代還沒有定稱。元代以來中國學者逐漸用“清”“靜”“真”等詞語表徵伊斯蘭教。“清真”一詞遂和伊斯蘭教相聯繫。