怎麼燉水魚湯

水魚湯的做法如下，

主料，水魚，即甲魚一隻。配料，姜，枸杞，花旗參，五花肉，食鹽配料均適量即可。

1、五花肉洗淨切片備用。水魚洗淨，處理，扒掉外面一層膜。將水魚，五花肉，還有薑片倒入鍋中，加水煮沸，期間不蓋鍋蓋，等到水魚沸騰時，會有泡沫，要將泡沫撈出扔掉。

2、加入適量的花旗參，蓋上蓋子，用中火煮沸後轉小火燉30到50分鐘，最後加入適量枸杞，加入鹽調味後即可出鍋，出鍋後即為成品。

水魚湯湯鮮味美是一道冬日裏的美味湯品。