焦米湯用大米還是小米好

焦米湯用大米做比較好。

焦米湯的做法：

方法一：

1、取一小碗大米，洗淨晾乾，中火入鍋幹炒，炒至焦黃，香味溢出；

2、炒好大米後，不用起鍋，直接再加三小碗水，煮半小時後即可服用。

方法二：

1、取煮飯後留下的焦鍋巴；

2、加水煮後即可服用。

注意事項：

1、如果有糖，可在焦米湯中加些糖改善口味；

2、如吃了不潔食物引起腹瀉，可加生薑5片或蒜頭5個同煮；

3、