黃花魚的魚膠怎麼做

材料：黃花魚魚膠50克，紅棗7個，銀耳半個；

做法：

1、將魚膠泡軟，大約需要2個鐘頭，直至變軟，並用剪刀剪成條狀備用；

2、將紅棗銀耳洗淨備用；

3、將魚膠、紅棗、銀耳等一起放入燉盅中，加入適當的水；

4、隔水燉煮2個鐘頭左右；

5、時間到燉好後，加入少許的白糖或冰糖調味即可。