綠豆怎麼煮去濕疹

綠豆煮水有一定去濕疹功效。綠豆煮水7分鐘左右，此時還沒有煮爛綠豆，但是煮出來的水湯色碧綠，氧化程度也低，其清熱解毒去濕的效果最佳。如果煮太久了，其中的酶類、多酚類等營養成分流失很多，清熱解毒功效也會下降。