糝湯是怎麼做的

食材：麥米一碗、雞蛋一個、甜沫湯料、濃縮雞湯底料、姜粉、花椒粉、胡椒粉、鹽適量。

方法步驟：

1、麥米放入水中浸泡一夜，使其易於軟爛。

2、甜沫湯料加入姜粉，花椒粉，胡椒粉，少許鹽，兑入涼水攪勻備用。

3、鍋內放入清水，倒入濃縮雞湯底料。

4、將鍋放在火上，滾開後放入麥米熬煮1個小時，也可以使用液體雞湯，味道會更加濃郁。

5、待到麥米軟而不爛時，將兑好的甜沫湯料倒入鍋中。

6、再次沸騰煮10分鐘即可出鍋。