仙草的做法

1、先將烹飪所需的材料備齊。

2、再將仙草加水攪拌均勻，燒開水加入燒仙草，倒入容器中。

3、待仙草冷卻後，將之切成方塊，澆上酸奶，點綴完成，即可食用。

仙草又名仙人草、涼粉草，屬脣形科涼粉草屬一年生草本宿根植物，一年種植可多年受益，高可達1米；葉對生，秋末開花。生於水溝邊及幹沙地草叢中。