西胡蘆新吃法

西葫蘆的吃法是可以配蝦仁、肉片、臘肉、油麪筋、木耳、雞蛋等炒着吃，也可以剁碎拌肉餡做成餡餅、蒸餃。西葫蘆是葫蘆科、南瓜屬一年生蔓生草本；莖有稜溝，葉柄粗壯，被短剛毛。

西葫蘆的果梗粗壯，有明顯的稜溝，果蒂變粗或稍擴大，但不成喇叭狀。果實形狀因品種而異；種子多數，卵形，白色，長約20毫米，邊緣拱起而鈍。