雞肝炒尖椒怎麼做呢

主料：雞肝250g、柿子椒100g

輔料：食鹽、醬油、姜、料酒、調和油、元貞糖

步驟：

1、準備好食材，洗淨切好備用

2、鍋裏放油燒至七成熱，將雞肝和薑片倒入鍋內翻炒2-3分鐘

3、加入醬油和料酒翻炒上色

4、加水，鹽和糖大火燒開後換文火燒8-10分鐘

5、加入青椒絲翻炒2-3分鐘即可

6、出鍋裝盤