如何做辣椒餅

做法：

1、辣椒洗淨去蒂，晾曬，去除辣椒本身的水分。

2、蒜頭洗淨去衣備用。

3、豆豉洗淨，瀝乾水分備用。

4、分多次將辣椒、蒜頭放入攪拌機中攪拌。

5、再放入豆豉、鹽，再次啟動攪拌機。

6、將一個碗倒放，上面放一個保鮮袋，把攪拌好的蒜頭辣椒放適量進碗底，造成圓形。

7、用保鮮袋倒放入盆，放在太陽下暴曬一兩天，至幹為止，用瓶子保存。