黃鱔血能吃嗎

黃鱔的血是可以吃的，而且所有的營養都是在鱔魚的血裏面的。可以把黃鱔熬成粥，一起吃，味道特別的鮮美而且營養價值也很高的。先把粥煮熟了，然後把鱔魚砍了放進粥鍋裏面繼續的煮，砍鱔魚的時候一定要小心，鱔魚的力氣特別的大，不要傷到自己，放進鍋裏後要及時的蓋上鍋蓋，小心它蹦出來燙到自己，等到黃鱔熟了以後就從鍋裏拿出來，把骨頭剔除掉，再次的放進鍋裏煮一會，放入一點鹽和油就可以吃了。