海帶能和黃鱔一塊做着吃嗎
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可以做成海帶鱔魚湯。做法如下:
食材:鱔魚500克,海帶150克,紅椒10克,香菇10克,葱、薑絲、香菜各少許,雞蛋2個。
步驟:
1、將鱔魚洗淨切段,用雞蛋清、水澱粉上漿。
2、海帶浸泡1小時,放籠屜內蒸約半小時,取出再用清水浸泡2小時,徹底泡發後,洗淨控水,切成粗長絲。
3、大火燒鍋放油燒熱,下入鱔魚滑散,撈出控油,海帶絲、紅椒絲
可以做成海帶鱔魚湯。做法如下:
食材:鱔魚500克,海帶150克,紅椒10克,香菇10克,葱、薑絲、香菜各少許,雞蛋2個。
步驟:
1、將鱔魚洗淨切段,用雞蛋清、水澱粉上漿。
2、海帶浸泡1小時,放籠屜內蒸約半小時,取出再用清水浸泡2小時,徹底泡發後,洗淨控水,切成粗長絲。
3、大火燒鍋放油燒熱,下入鱔魚滑散,撈出控油,海帶絲、紅椒絲