哪些水果可必做成醬

草莓，覆盆子，醋栗果，楊梅，櫻桃，蘋果，梨子，獼猴桃。

製作果醬的方法：

1、選取完好、新鮮、不太成熟的當季水果和漿果作為果醬的原材料；

2、將洗淨去皮的水果切成小塊與漿果混合在一起；

3、加入的白砂糖和飲用水的比例恰當；

4、加新鮮檸檬汁；

5、選用不鏽鋼、不粘鍋或玻璃鍋，鏟勺選用木質、硅膠或不鏽鋼鏟勺；

6、注意火候大小及温度，果醬遇冷水不散不化、一直下沉到碗底，就可以出鍋了；

7、將放入果醬的容器做消毒處理；

8、裝入果醬，將容器倒扣放置至常温後放入冰箱冷藏。