民間春節怎麼蒸棗糕

蒸棗糕步驟如下：

1、食材：白麪200克、玉米面600克、酵母粉適量、白糖適量、棗適量；

2、白麪和玉米麪；

3、加入適量酵母粉、白糖温水和麪，發酵2小時；

4、面醒發好；

5、鍋裏放入涼水，在放好屜布將面均勻鋪上攤平，裏面放入棗；

6、在上面均勻用筷子扎些眼；

7、在鍋裏靜置20分鐘左右，進行蒸制，水開了計時25分鐘即可；

8、蒸制熟了，關火在稍等3到4分鐘揭鍋；

9、切塊裝盤。