素鮑魚是用什麼材料製作的

素鮑魚：以素菜為原材料，加上各類素食調味料，以特殊的方式製成的菜餚，其不論從外形、味道等方面，都與鮑魚極為相似。

主要食材：海藻膠蛋白，蒟蒻蛋白

配料:大豆色拉油，食鹽，純素香料

製作過程：

主料：素鮑魚1只

輔料：蠔油適量、香菜適量、香油適量

步驟：

1、素鮑魚解凍後，上鍋蒸十分鐘至熟;

2、蒸熟後稍放涼，切成片;

3、裝有碟中，並擺上香菜伴碟;

4、蠔油加少許清水和香油調開;<