鵪鶉蛋是不是野味

鵪鶉蛋原本是野味，但現在市場上的鵪鶉基本上都是人工飼養的了。所以市場上售賣的鵪鶉蛋就不屬於野味了，但如果是在野外獲得的鵪鶉蛋就可以算是野味了。

鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是"動物中的人蔘"。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。近圓形，個體很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑點。