韶山有什麼好吃的嗎

韶山餐飲以土菜和湘菜為主，突出韶山本土的地方特色，著名的小吃有：

1、毛家紅燒肉，毛家菜因毛主席故鄉而聞名，毛家紅燒肉連毛主席都讚不絕口，正宗的毛家飯店位於湘潭韶山沖，這裏的紅燒肉選的是五花腩，把五層三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸後入鍋放豆豉作料，做法非常講究和複雜，做好的毛家紅燒肉色澤金黃油亮，肥而不膩，十分的香潤可口；

2、毛家火培魚，湘潭、湘鄉、韶山等地農村，四時都有火焙魚，此魚煎炒蒸食均可，加上辣椒、大蒜、紫蘇、藿香等佐料，味道極佳，是下飯的上等菜；

3、泥鰍燜豆腐，泥鰍和豆腐均營養價值很高，據營養學家分析，泥鰍所含蛋白質、脂肪、鈣、磷及維生素等成分，均超過一般魚類的含量，且其肉質細嫩鮮美，味甘性平，具有暖中益氣，解毒收痔之功，被譽為“水中人蔘”，而豆腐則為食品中之極良者，故泥鰍和豆腐同烹，更具有進補和食療功用。