如何醃鹹檸檬

用料：土檸檬3kg、鹽1kgs、生粉3勺。

做法：

1、清水裏放3勺生粉，放入檸檬，大概15分鐘後將檸檬用清水洗淨；

2、將檸檬曬乾水；

3、拿帶瓶蓋的玻璃罐醃製檸檬，放一層檸檬再放入一層鹽，蓋上瓶蓋醃製半年甚至更久都可以。

小貼士：

1、玻璃罐不能有水或者有油，一定要保證乾燥乾淨。

2、為了避免溢出，瓶中不用放的太滿，醃製時檸檬會滲出水分。