角瓜是熱性還是涼性

角瓜是涼性食物。具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能，可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。角瓜含有一種干擾素的誘生劑可以刺激機體產生干擾素，提高免疫力，可發揮抗病毒和腫瘤的作用。角瓜富含水分，有潤澤肌膚的作用。