南瓜是熱性還是涼性

温性。南瓜既不是熱性也不是涼性，是屬於温性食材。南瓜含有多糖類、類胡蘿蔔素、果膠、礦質元素、氨基酸、維生素C等。別名番瓜、倭瓜，屬葫蘆科植物。南瓜原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國，現南北各地廣泛種植。南瓜的果實作餚饌，亦可代糧食。