醬牛骨頭怎麼做的用什麼料

醬牛骨頭的食材用料是牛尾骨6塊，牛棒骨2塊，番茄醬，鹽，料酒，姜若干，糖少許。

製作方法如下：

1、準備食材，牛骨有腥味，需要用水多洗幾遍。

2、燒開一鍋水，開始焯去血水，焯水的時間為十分鐘。

3、焯水後撈出瀝乾，再用清水洗乾淨，加鹽，料酒和姜，放在電壓鍋蒸。

4、牛骨燉好後，把牛尾骨盛出，牛棒骨留鍋裏，然後再盛出小半碗湯汁。

5、把牛尾骨和湯汁放鍋裏翻炒。

6、倒入番茄醬，再加少許糖，開始翻炒，用小火慢慢燉

7、燉至湯汁較少，即可出鍋。

8、把鍋裏的牛棒骨盛到碗裏，撒上葱花，即可食用。