做好的年糕怎麼吃

做好的年糕可以做炒年糕、烤箱烤年糕、香煎年糕片等，以炒年糕為例，共分為4個步驟，以下是做炒年糕的詳細操作：

操作/步驟

1、食材處理

年糕提前煮熟，火腿切片，豆芽洗淨。

2、煎至金黃

鍋中倒入油先炒蒜和小米辣，隨後放入火腿腸煎至邊角變金黃。

3、翻炒片刻

放入豆芽、年糕、青菜，再放入一勺生抽、辣椒油或老乾媽，半勺老抽、蠔油，少許香油翻炒片刻。

4、完成

完成。