鵝蛋上火嗎

與個人體質是有關係的，其實很多人吃都不會上火，只有少數吃了有點上火，吃完了記得喝點涼茶。

鵝蛋甘温，可補中益氣;可在寒冷的節氣裏日常飲食中多食用一些，以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲;對改善和增強記憶力有特效(具體做法：鵝蛋一隻，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天。)

由此可見，鵝蛋突出的食療意義在於：1.所含營養物質、微量元素及維生素等是人體所必需的;2.極易被人體消化吸收;3.所含成分對人腦及神經組織的發育有重大作用，具有清腦益智功能，對改善和增強記憶力有特效。

鵝蛋的藥用價值還真是很豐富，因此我們在吃的時候，也都是要注意選擇好它的製作方法，那最簡單的製作方法，就是煮着吃，這樣的食用方法，使得鵝蛋在含有的營養元素上，得到很好的保留，對補充身體各方面營養，也是有着很好幫助。