廣東人吃辣嗎

廣東人不吃辣，廣東靠海，喜吃海鮮，海鮮清淡而鮮美，不宜加辣，久而久之，廣東人就沒有吃辣的習慣了，夏天氣候炎熱，冬天氣温不低，不需要靠辣椒禦寒。

廣東人很懂得養身之道，廣東的飲食文化中就貫穿了養生的精神，而以麻辣為中心的鹹濃味重對身體不利，所以在廣東是沒有市場的，這就是傳統的飲食文化的影響。何況辣椒火氣很大，吃了容易上火，而這種火氣是從內而外、温濕氣候條件下是不容易散發出來的。