為什麼廣東人喜歡吃宵夜

不同地區會有不同的飲食習慣，廣州自古就是我國南方重鎮，秦始皇統一嶺南之後，漢越文化和生活習俗很快融合，廣州成為嶺南文化的中心地。古廣州一帶河汊縱橫，雨量充沛，氣候宜人，其西面、東面和北面丘陵環繞、林豐草茂，嶺南佳果豐富，飛禽走獸亦多；南面臨海，灘塗遼闊，出產不少鹹淡水產和兩棲類動物，這使古廣州成為中國飲食資源最豐富的地區之一，因此廣東人的飲食習慣與廣州的氣候和人文息息相關。宵夜是廣州人的生活習俗，現代人生活節奏緊張，喜歡夜生活的各類人士都需要填肚子，市裏也漸漸地形成了多條夜食街，以及各個茶樓酒店中的夜市茶座。