豆腐皮不能和什麼一起吃

豆腐皮不能和含草酸高的食物一起吃，豆皮含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不溶的草酸鈣，影響鈣的吸收。

豆腐皮是中國傳統豆製品，在中國南方和北方地區有多種名菜。豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。