冬天豆腐放冰箱能放幾天

冬天如果鮮豆腐不做任何處理，直接放冰箱保鮮，最多2天就會開始變酸。傳統豆腐是將黃豆泡水後，經磨漿、煮沸，分離豆漿與豆渣，在豆漿內加入苦汁(氯化鎂及氯化鈣)或硫酸鈣(石膏)後，用布壓幹後製成。