最簡單的炸薯餅怎麼炸

1、 將土豆洗淨不用脱皮。

2、把鍋裏放上熱水，土豆放入蒸鍋。大約半小時後土豆蒸熟取出。

3、用手把蒸熟土豆的土豆皮蹭下來。

4、把土豆放在空碗裏，用勺子把土豆碾壓至泥狀。

5、 在土豆泥里加入食鹽，平底鍋加油燒熱。

6、把土豆泥做成自己喜歡的形狀，再裹上小麥麪粉後放入油鍋炸至金黃，撈出即可。