鼈怎麼燒湯好吃

清燉了一鍋老鼈湯，營養美味，家人們都讚歎不已，今天給大家分享做法。

將老鼈宰剁好，備用。

鐵鍋注水，燒熱，將老鼈塊放入焯水。

倒入料酒去腥，焯出血沫和雜質。

將焯好的老鼈塊撈出，洗淨，控幹水分，備用。

將焯好的老鼈塊放入電子紫砂煲內。

放入薑片、葱段和枸杞。

蓋上鍋蓋，打到高火檔，燒開後，轉小火檔，煲二小時以上。

加鹽調味，繼續煲上十分鐘。

鮮美的湯，即可食用。