立米飯怎麼做

主料：大米150克、胡蘿蔔30克、臘肉40克、烹調油50毫升。

輔料：青豌豆30克、土豆50克、鹽5克。

做法：

1、大米洗淨入鍋煮7、8分鐘，倒入筲箕瀝水，期間用清水沖洗，保持米粒清爽不粘連；

2、煮米飯的時候準備好胡蘿蔔丁、青豌豆、土豆塊、臘肉丁；

3、熱鍋下烹調油，六成熱時倒入土豆塊；

4、炸至金黃色撈出備用；

5、鍋裏留少許餘油，下臘肉丁炒至微微出油，再放入青豌豆和胡蘿蔔丁，翻炒2分鐘；

6、倒入