香菇變紅色還能吃嗎

香菇變紅説明可能已經變質了，吃了之後可能會引起消化不良，甚至中毒，所以還是不要吃。平時要注意蔬菜、水果及肉類食品儘量都要吃新鮮的，吃不完儘量選擇良好的保存方式，既方便又省錢。香菇性味甘、平、涼具有健體益智，清熱解毒，潤膚美容，益氣安神，預防感冒的作用