結塊的鹽怎麼弄散

結塊的鹽可以先放在塑料袋中，然後將其壓碎，或是直接放入鍋中用鍋鏟壓碎，再用小火慢慢地將鹽拌炒開。

幹炒鹽的同時，水分會慢慢蒸發，一會兒就可恢復原狀。只要等到炒過的鹽冷卻，再裝入鹽罐即可。

鹽會結塊，其實是因為濕氣過重，因此在放鹽時，可以先用幹鍋炒米，再將炒好的米放入鹽罐中。

炒過的米會吸收空氣中的濕氣，鹽罐蓋頂的小洞能讓鹽跑出來，米粒卻會被擋住，鹽自然不會結塊了。

若是將鹽放在調味盒中，建議一次別倒太多的鹽，可以將炒過的米用小布包包起後置入。其實，使用密封鹽罐，並放入乾燥劑，讓鹽不易接觸到空氣，才是根本的解決方法。