直接吃驢皮能補血嗎

直接吃驢皮是不能補血的，因為驢皮不等於阿膠，阿膠是驢皮熬製過的。驢皮的補血功效不能與阿膠相比，因為現代研究發現，驢皮只有在高温高壓條件下，經過長時間的熬製、分解才能將其中的大分子不溶膠團分離成人體易吸收的小分子，起到補血作用。