請問畢節最有特色的小吃有什麼

1、胡家湯圓，畢節湯圓歷史悠久，地方名吃、遠近聞名。水晶選料精緻，做工考究，煮熟後，晶瑩剔透，如水晶一般，吃在嘴裏，滿口生香，回味無窮。

2、戀愛豆腐，畢節的戀愛豆腐就會體驗到戀愛的感覺，那種富有彈性的香甜會讓你流連忘返。食用起來口感柔軟，富有彈性，味道濃郁，香辣適中。

3、沙土羊肉粉，貴州省畢節市金沙縣沙土鎮的特產。金沙縣沙土鎮米粉粗如竹筷，微酸鮮滑，有大米的清香，入口即化。

4、黃耙，是黔西傳統悠久的民產風味食品。2003年被評為畢節地特美食夜郎文化美食獎一等獎。通過蒸煮、發酵，分解出大量糖分，色澤由白變黃，糯香、甜香、竹香、玉米香透過濕熱的玉米葉和竹葉蒸騰而出，黃潤晶瑩的黃粑也就躍然眼前，讓人垂涎欲滴。

5、畢節豆腐乾，素有臭裏香之美稱，豆腐乾用炭火烘烤，佐以五香辣椒麪食用，皮脆心綿，香味四溢，開胃提神。