如何在家做出電影院水平的爆米花

材料：玉米、玉米油、白砂糖。

做法步驟：

1、將玉米放入鍋中；

2、倒入植物油；

3、開中火，待油開始冒泡泡之後，均勻的撒入白砂糖；

4、準備好鍋蓋，當鍋中第一顆玉米爆裂時，蓋上鍋蓋；

5、改中小火，爆十幾秒之後，將鍋子離火搖晃幾次，讓鍋內玉米受熱均勻。再把鍋子放回火頭上，隔一會再將鍋提起來搖晃幾次；

6、時不時離火搖晃幾次，聽到鍋裏玉米爆裂聲音越來越少，到最後沒有聲音的時候，關火；

7、馬上將爆米花倒在簸箕或者晾網上，充分晾涼；

8、放入密封盒中，密封，常温保存即可。