家庭自制爆米花的家常做法

主料：小玉米100克。

輔料：植物油50克、砂糖10克。

1、準備好小玉米粒（不是大粒的玉米）、砂糖、植物油。

2、鍋內放油，燒至5到6成熱，放入玉米，加入砂糖。蓋上鍋蓋（透明鍋蓋為佳），端起鍋來，前後左右搖晃，使其受熱均勻。至結束前不要停止。

3、至鍋內基本沒有玉米爆開的聲音，立即打開鍋蓋，把玉米倒入盆內，用力晃動盆子，使玉米花迅速降温。

4、等玉米花涼下即可。